Roselli Isokala filerointiveitsi

Roselli Isokala -fileointiveitsi UHC-terällä – Mestarin valinta kalankäsittelyyn

Roselli Isokala UHC-fileointiveitsi on kalamiehen ja vaativan kotikokin ehdoton huipputyökalu, joka on suunniteltu suurten kalojen tehokkaaseen ja tarkkaan käsittelyyn. Tässä mallissa yhdistyvät suomalainen perinnemuotoilu ja Rosellin oma, vallankumouksellinen UHC (Ultra High Carbon) -teräs, joka on yksi maailman kovimmista veitsiteräksistä. Terä on jämäkkä ja uskomattoman terävä, mikä antaa poikkeuksellisen hyvän tuntuman ruotoja myötäillessä.

Miksi valita Roselli Isokala UHC-fileointiveitsi?

• Ultrakorkeahiilinen UHC-teräs: Maailmanluokan kovuus (HRC 62–63) takaa, että terä säilyttää partaveitsimäisen terävyyden moninkertaisesti pidempään kuin tavalliset teräkset.
• Jämäkkä ja tarkka profiili: Isokala-mallin terä ei lerpu, mikä mahdollistaa voimankäytön ja tarkat leikkaukset myös suurten kalojen nahkaa ja ruotoja käsiteltäessä.
• Pellavaöljytty koivukahva: Lämpökäsitelty suomalainen koivu tarjoaa varman ja miellyttävän otteen, joka ei muutu liukkaaksi edes märillä käsillä työskenneltäessä.
• Käsityönä Suomessa valmistettu: Jokainen veitsi on yksilöllinen työkalu, joka on tehty kestämään aktiivista käyttöä vuosikymmeniä.
• Tumma parkkinahkatuppi: Mukana tuleva tyylikäs tuppi suojaa terää kuljetuksen aikana ja on helppo kiinnittää vyölle.

Käyttöohje: Fileointiveitsen ja tupen huolto

1. Puhdistus: Pese veitsi aina käsin heti käytön jälkeen miedolla pesuaineella. Älä koskaan laita hiiliteräsveistä astianpesukoneeseen.
2. Kuivaus: Kuivaa veitsi välittömästi pesun jälkeen. Hiiliteräs tummuu ja ruostuu helposti, jos se jätetään märäksi.
3. Öljyäminen: Sivele terään säännöllisesti ohut kerros suolatonta ruokaöljyä (esim. rypsiöljy) suojaksi korroosiota vastaan.
4. Teroitus: UHC-teräs on kovaa, joten suosittelemme teroitukseen laadukasta timanttihiomakiveä.
5. Tupen hoito: Tumma parkkinahka pysyy kunnossa, kun käsittelet sen tarvittaessa Saphir Medaille d'Or Vachetta voiteella. 

Usein kysytyt kysymykset (FAQ) – Roselli Isokala UHC

Kysymys: Miksi UHC-teräs on parempi fileointiveitsessä?

Vastaus: UHC-teräksen äärimmäinen kovuus ja terävyys mahdollistavat sen, että voit fileoida suurenkin määrän kaloja ilman, että terä tylsyy. Se säästää aikaa ja vaivaa kalastuspäivän päätteeksi.

Kysymys: Sopiiko tämä veitsi myös pienille kaloille, kuten ahvenelle?

Vastaus: Kyllä sopii, mutta sen jämäkkyys ja koko ovat parhaimmillaan keskikokoisten ja suurten kalojen parissa.

Kysymys: Miksi veitsi tummuu käytössä?

Vastaus: Se on hiiliteräkselle ominaista patinaa, joka on vaaratonta ja suojaa terää syvemmältä ruosteelta.

Kysymys: Tuleeko veitsen mukana tuppi vai teline?

Vastaus: Tämän UHC-mallin mukana toimitetaan kätevä, tummaksi parkittu nahkatuppi kuljetusta ja säilytystä varten. Tuppea voit hoitaa Saphir Medaille d'Or Vachetta voiteella.

Kysymys: Miten UHC-terä eroaa tavallisesta hiiliteräksestä?

Vastaus: UHC on huomattavasti kovempaa (HRC 62–63). Se pysyy terävänä pidempään, mutta vaatii teroittamiseen timanttikiven. Tavallinen teräs on helpompi teroittaa, mutta tylsyy nopeammin.

Kysymys: Mistä voin ostaa aitoja Roselli-keittiöveitsiä Helsingissä?

Vastaus: Voit kokeilla veitsen tasapainoa ja nähdä sen upean viimeistelyn livenämyymälästämme Bulevardi 24:stä tai tilata sen nopeasti verkkokaupastamme.

Käsintehty Suomessa

Elinikäinen takuu

Jokainen Roselli puukko, veitsi ja kirves on tehty kestämään koko elinikäsi ja on juuri se yksi ja ainoa, jonka tarvitset.

Sen vuoksi jokaisella puukolla, veitsellä ja kirveellä on elinikäinen takuu. Tarvittaessa Roselli korjaa, tai korvaa mahdolliset vialliset tuotteet. Takuu ei kata virheellisestä käytöstä, onnettomuudesta, itse tehdyistä korjauksista tai vastaavista toimista aiheutuneita vaurioita.

Valmistettu, teroitettu ja viimeistelty käsin Harmoisissa, Suomessa.

Jokainen tuote on ainutlaatuinen. Luonnonmateriaalien kuviot ja tekstuurit voivat vaihdella.

Teräs: UHC-ylihiiliteräs

Kovuus:   Noin 62-63 HRC

Terän pituus: : 210 mm

Kokonaispituus: 330 mm

Terän paksuus:    0.7 mm / 1.5 mm

Paino: 100 g

Kahva: Värjätty visakoivu

Helat: Ruostumaton teräs

Tuppi: Kasviparkittu nahka