Roselli Santoku keittiöveitsi

Roselli Santoku-keittiöveitsi – Japanilaista tarkkuutta ja suomalaista käsityötä

Roselli Santoku-keittiöveitsi on täydellinen työkalu niille, jotka etsivät keittiöönsä japanilaistyylistä yleisveistä, mutta arvostavat suomalaisen käsityön laatua. "Santoku" (suom. kolme hyvettä) -muotoilu tekee veitsestä erinomaisen lihan, kalan ja vihannesten käsittelyyn. Tämä veitsi yhdistää perinteisen hiiliteräksen ylivoimaisen leikkaustehon ja ergonomisen koivukahvan. Veitsi toimitetaan tyylikkäässä, tummaksi parkitussa nahkatupessa.

Miksi valita Roselli Santoku-keittiöveitsi?

• Ylivoimainen hiiliterästerä: Hiiliteräs (HRC 60) on tunnettu kyvystään säilyttää partaveitsimäinen terävyys huomattavasti pidempään kuin ruostumattomat veitset.
• Japanilaistyylinen Santoku-muotoilu: Leveä terä ja matala profiili tekevät veitsestä monikäyttöisen ja helposti hallittavan kaikenlaisessa pilkkomisessa ja leikkaamisessa.
• Pellavaöljytty koivukahva: Lämpökäsitelty suomalainen koivu tarjoaa varman ja miellyttävän otteen, joka tuntuu kädessä luonnolliselta myös pitkään työskenneltäessä.
• Käsityönä Suomessa valmistettu: Jokainen veitsi on yksilöllinen työkalu, joka on tehty kestämään aktiivista käyttöä vuosikymmeniä.
• Tyylikäs tumma nahkatuppi: Mukana tuleva tuppi suojaa terää kuljetuksen aikana ja on tyylikäs lisä keittiöön.

Käyttöohje: Hiiliteräskokkiveitsen ja tupen huolto

1. Pesu: Pese veitsi aina käsin heti käytön jälkeen miedolla pesuaineella. Älä koskaan laita hiiliteräsveistä astianpesukoneeseen.
2. Kuivaus: Kuivaa veitsi välittömästi pesun jälkeen. Hiiliteräs tummuu ja ruostuu helposti, jos se jätetään märäksi.
3. Öljyäminen: Sivele terään säännöllisesti ohut kerros suolatonta ruokaöljyä (esim. rypsiöljy) suojaksi korroosiota vastaan.
4. Teroitus: Veitsi on helppo teroittaa huippukuntoon perinteisellä hiomakivellä tai teroituspuikolla.
5. Tupen hoito: Tumma parkkinahka pysyy kunnossa, kun käsittelet sen tarvittaessa esimerkiksi Saphir Medaille d'Or Vachetta voiteella.

Usein kysytyt kysymykset (FAQ) – Roselli Santoku

Kysymys: Mikä ero Santoku-veitsellä on tavalliseen kokinveitseen?

Vastaus: Santoku on yleensä lyhyempi, leveämpi ja tasaisemmalla teräprofiililla varustettu, mikä tekee siitä erinomaisen pilkkomiseen leikkuulaudalla. Kokinveitsi on monikäyttöisempi myös keinuvaan leikkausliikkeeseen.

Kysymys: Miksi veitsi tummuu käytössä?

Vastaus: Hiiliteräkselle on luonnollista muodostaa käytön myötä patinaa, erityisesti leikattaessa happamia raaka-aineita (kuten sipulia tai sitrusta). Patina on vaaratonta ja suojaa terää ruosteelta.

Kysymys: Voiko tällä veitsellä leikata luita?

Vastaus: Emme suosittele sitä. Hiiliteräs on karkaistu erittäin kovaksi ja teräväksi, mikä tekee siitä alttiin lohkeamiselle, jos sillä leikataan kovia, jäisiä tai luita sisältäviä materiaaleja.

Kysymys: Sopiiko tämä veitsi ammattikäyttöön?

Vastaus: Kyllä! Monet ammattikokit arvostavat Rosellin Santokua sen poikkeuksellisen leikkaustehon ja helpon teroitettavuuden vuoksi.

Kysymys: Tuleeko veitsen mukana teline vai tuppi?

Vastaus: Veitsen suojana tulee hienosta kasviparkitusta suomalaisesta nahasta valmistettu tuppi, mikä on sekä käytännöllinen että esteettinen ja suojaa terää ruoanlaiton välissä tai kun olet liikkeellä veitsi mukanasi tai lähetät sen Rosellille ilmaiseen teroitukseen. 

Kysymys: Mistä voin ostaa aitoja Roselli-keittiöveitsiä Helsingissä?

Vastaus: Voit kokeilla veitsen tasapainoa ja nähdä sen upean viimeistelyn livenämyymälästämme Bulevardi 24:stä tai tilata sen nopeasti verkkokaupastamme.

Veitsi on saanut inspiraationsa japanilaisesta kulinaristisesta perinteestä ja on niille keittiössä viihtyville välttämätön, jotka vaativat veitseltään ehdotonta tarkkuutta.

Santokun hoikka terä mahdollistaa partakoneenterän tarkan tuloksen viipaloitaessa ja kuutioidessa ja on Yleisveistä jonkin verran kookkaampi. Veitsen poikkeuksellinen kyky leikata tekee siitä ihanteellisen keittiötyökalun kun halutaan aikaansaada ohuempaakin ohuempia hienostuneita siivuja. Huomioithan kuitenkin, ettei terä sovellu kovaan ainekseen kuten luuhun. 

Käsintehty Suomessa

Elinikäinen takuu

Jokainen Roselli puukko, veitsi ja kirves on tehty kestämään koko elinikäsi ja on juuri se yksi ja ainoa, jonka tarvitset.

Sen vuoksi jokaisella puukolla, veitsellä ja kirveellä on elinikäinen takuu. Tarvittaessa Roselli korjaa, tai korvaa mahdolliset vialliset tuotteet. Takuu ei kata virheellisestä käytöstä, onnettomuudesta, itse tehdyistä korjauksista tai vastaavista toimista aiheutuneita vaurioita.

Valmistettu, teroitettu ja viimeistelty käsin Harmoisissa, Suomessa.

Jokainen tuote on ainutlaatuinen. Luonnonmateriaalien kuviot ja tekstuurit voivat vaihdella.

Teräs: Hiiliteräs

Kovuus:  Noin 60 HRC

Terän pituus: : 160 mm

Kokonaispituus: 280 mm

Terän paksuus:   2.3 mm - 0.25 mm

Paino: 140 g

Kahva: Värjätty visakoivu

Helat: Messinki

Tuppi: Kasviparkittu nahka